DLP合同会社

飲食店の課題を、
商品・人・数字から
見直す。

DLP合同会社は、大阪市都島区・京橋エリアを拠点に、焼鳥店をはじめとする飲食店の運営改善と出店準備を支援する会社です。

売上、原価、仕込み、焼き場、人材、再来店の流れを見たうえで、今の店舗で先に直すべき箇所を絞ります。物件未定や構想段階の出店相談も受け付けています。

営業・勧誘を目的としたご連絡には、返信いたしかねる場合があります。

対象業態
焼鳥店を含む飲食店
対応領域
既存店改善 / 新規出店 / フランチャイズ展開準備 / 人材教育
拠点
大阪市都島区・京橋エリア
費用
初回ヒアリングの条件を含め、ご相談内容を確認したうえで個別にご案内します。

Corporate Facts

法人確認情報

法人名
DLP合同会社
代表社員
中野 有造
所在地
大阪市都島区都島中通三丁目5番8号日建京橋ビル1F
設立 / 資本金
2026年5月18日 / 300万円
公式窓口
お問い合わせフォーム

About DLP

DLP合同会社とは

DLP合同会社は、大阪市都島区・京橋エリアを拠点に、焼鳥店をはじめとする飲食店の運営改善、出店準備、人材教育を支援する会社です。

店舗では、仕込み量、焼き場の回し方、ホールの動き、採用・教育、原価、再来店までの流れを見ます。売上が伸びにくい原因や、品質が安定しない理由を、現場の作業と数字の両方から見ていきます。

新規出店では、商品構成、客単価、席数、人員体制、収支計画の前提を一緒に作り、物件選びや開業準備の判断材料を用意します。

Core Values

支援で重視すること

感覚だけで判断せず、現場で続けられる形にします。

Restaurant Operation

飲食店の利益と品質を、現場の動きと数字から見直す

飲食店の利益は、味だけで決まりません。仕込み量、調理場の回し方、提供順、スタッフの声かけ、追加注文の取り方まで、日々の細かな判断が売上と粗利に関わります。

焼鳥店では、串打ち、焼き台の使い方、焼き加減の目安、提供までの動きも重要です。

DLP合同会社は、原価、仕込み、焼き場、ホール、メニュー構成、再来店のきっかけを確認し、利益や品質を下げている原因を絞ります。

そのうえで、現場で続けられる手順、教育項目、数字を追う方法に変えていきます。

Specialized Focus

焼鳥店で確認する3つの要点

焼鳥店の焼き場で串の焼き加減と提供品質を確認する様子
焼鳥店では、焼き場、看板商品、提供品質をそれぞれ見ながら、スタッフ間で共有できる目安を作ります。

1. 看板商品と原価のバランス

串、一品料理、ドリンクの役割を分け、満足度を保ちながら粗利を確保できる構成にします。

2. 焼き場とホールの再現性

焼き手や責任者だけに品質が左右されないよう、仕込み、焼き加減、提供、接客の目安を共有できる形にします。

3. 地域のお客様に選ばれる流れ

京橋のお客様がどのような目的で来店するかを見ながら、看板商品、接客、予約導線、SNSで伝える内容をそろえます。

Owner Issues

このような課題を抱えるオーナー様へ

売上、原価、焼き場、人材のどこで詰まっているかを一緒に見ます。

串や一品料理の粗利が見えにくい

食材の歩留まり、仕込み量、価格設定、ドリンク構成を見直し、利益を下げている原因を絞ります。

焼き場の品質が人に依存している

焼き加減の目安、仕込み手順、ピーク時の役割分担を決め、特定のスタッフに偏りやすい作業を減らします。

店長や焼き手が育たない

何をどの順番で教えるかを整理し、新人、焼き手、店長候補ごとに必要な判断項目を分けます。

再来店につながりにくい

料理、接客、声かけ、SNS発信を別々に考えず、お客様が店を知り、来店し、もう一度足を運ぶまでの流れとして組み直します。

炭火いわ田のカウンターと厨房
炭火いわ田の店内動線と作業環境 客席、焼き場、提供動線を分けて確認する際の参考例です。
炭火いわ田の焼鳥と焼き場品質
焼き場の品質基準 焼き加減、仕込み、提供品質を見る際の参考例です。

Our Approach

飲食店の現場改善でDLP合同会社が見ること

現場の作業と経営判断をつなげます。

Operation Check

作業と数字を見る

仕込み、焼き場、ホールの作業を追い、店舗ごとに先に直す項目を絞ります。

Brand Building

店の強みを言葉にする

串、一品料理、ドリンク、接客、空間、SNSで伝える内容を見て、店舗の強みとして言葉にします。

People First

人が育つ環境づくり

新人、焼き手、店長候補ごとに必要な作業を分け、引き継ぎやすい手順にします。

Repeat Flow

再来店のきっかけづくり

地域のお客様に選ばれる理由を、商品、接客、価格、再来店のきっかけから読み解きます。

Proof Points

収益改善・人材教育・出店準備で相談できること

初回ヒアリングでは、次のような内容を中心に扱います。

収益改善

串、一品料理、ドリンクの利益構造を確認する

原価、歩留まり、仕込み量、価格、注文までの流れを数字で見ながら、利益を下げている要因を探します。

  • 原価と販売価格の整理表を作成します。
  • ロスを減らすため、仕込み量を見直します。
  • 追加注文につながるメニュー配置を組みます。

人材教育

焼き場とホールの判断基準を共有する

特定のスタッフだけに品質が左右されないよう、仕込み、焼き加減、接客、ピーク対応を段階ごとに分けます。

  • 新人向けの仕込みチェックを作ります。
  • 焼き手育成の習得ステップを作ります。
  • 店長候補に必要な判断項目を明確にします。

フランチャイズ・新規出店

出店前に決める項目を明確にする

出店前後の準備、教育、品質管理、ブランド表現を並べ、展開前に決めておくべき項目を洗い出します。

  • 開業前に必要な準備項目を洗い出します。
  • 展開時に使う運営基準を作ります。
  • ブランド品質を確認する項目を設計します。

初回ヒアリングでは、売上、原価、仕込み量、人員体制、再来店のきっかけを分けて見ます。新規出店の場合は、想定エリア、席数、人員体制、客単価から前提を置きます。

Corporate Information

公開中の会社情報

会社として確認いただける基本情報をまとめています。

法人名、法人番号、所在地、代表者、設立日、資本金、事業内容、公式窓口を掲載しています。

現時点では、炭火いわ田の店内写真を、店内動線や作業環境の参考例として掲載しています。

公開中

法人情報

法人名、法人番号、会社法人等番号、代表社員、所在地、設立日、資本金、事業内容を掲載しています。

会社概要を見る

Services

サービス内容

売上、原価、人材、出店準備など、相談内容に応じて見るべきところから始めます。

Restaurant Profit Design

収益改善・原価管理


串1本ごとの粗利、仕込みロス、メニュー構成、価格設定を見直し、利益を下げている要因を店舗ごとに絞ります。

  • 串単位、一品単位の原価と価格を見直します。
  • 仕込み量を調整し、ロスを減らします。
  • 追加注文につながるメニュー配置を組みます。

Restaurant Opening

新規出店・業態開発


物件が決まる前の段階から、立地、客単価、商品構成、オペレーション、初期教育の前提を組み立てます。

  • 商圏に合わせた焼鳥ブランドを組み立てます。
  • 出店前に、客単価、席数、人員体制の仮説を作ります。
  • 仕込み、焼き場、ホールの運営準備を進めます。
  • オープン後の数字と現場の動きを追います。

Local Repeat Flow

地域のお客様の再来店づくり


看板商品、接客、SNS発信、予約・来店までの流れをたどり、再来店につながるきっかけを作ります。

  • Instagram、TikTokなどで伝えるテーマを作ります。
  • 地域のお客様が店を知り、予約・来店するまでの流れをたどります。
  • 焼き場、料理、接客の魅力が伝わる投稿内容を作ります。

Training System

現場スタッフ・店長候補の人材教育


新人、焼き手、店長候補ごとに必要な作業と判断項目を分け、教えやすく引き継ぎやすい形にします。

  • 新人教育と焼き場教育を手順化します。
  • 仕込みチェックリストと焼き加減の目安を作ります。
  • 店長候補に必要な判断軸を明確にします。
  • ピーク時の役割分担と声かけを組み直します。

Franchise Readiness

フランチャイズ展開準備・仕組み化


将来の展開を見据え、商品基準、教育手順、運営フロー、店舗チェック項目、ブランド管理ルールを作ります。

※本ページでは、DLP合同会社の自社ブランド加盟店募集は行っていません。契約書、法定開示書面、許認可、税務、労務など専門判断が必要な内容は、各専門家の確認を前提に進めます。

  • 展開時に使う仕込み、焼き加減の目安を作ります。
  • 教育体制とマニュアルを整備します。
  • ブランド品質を守るためのチェック項目を設計します。

Menu & Brand

焼鳥メニュー開発と店舗ブランディング


看板商品、季節商品、ドリンク、SNSで伝える内容を選び、お客様に伝わる店の印象をそろえます。

  • 看板串と一品料理の役割を分けます。
  • 店舗体験とブランドイメージを点検します。
  • 地域のお客様に伝える内容をそろえます。

Approach

支援の進め方

Step 1

現場と数字の把握


売上、原価、人件費、仕込み、接客を確認する

店舗の数字と現場の動きを見ながら、最初に直す箇所を絞ります。

Step 2

改善策の組み立て


店舗で実行できる形にする

商品、価格、教育、販促、オペレーションを、現場で動かせる手順にします。

Step 3

運用後の見直し


反応と数字を見て調整する

実行後の売上、原価、注文、スタッフの動きを見て、次に直す箇所を絞ります。

Flow

ご相談の流れ

  1. 1

    お問い合わせ

    フォームより、現在の状況やご相談内容をお送りください。

  2. 2

    ヒアリング

    店舗の状況、課題、目指す方向性を聞き取り、最初に見る箇所を絞ります。

  3. 3

    ご提案

    初回ヒアリングの条件、必要な支援内容、進め方、見積もり条件をご案内します。

  4. 4

    支援開始

    把握した課題に沿って、商品、人材、数値管理、運営手順を組み直します。

Consultation

費用と相談範囲について

ご相談内容を確認したうえで、初回ヒアリングの進め方、支援範囲、見積もり条件をご案内します。

初回ヒアリング

店舗状況とご希望の範囲を聞き取り、最初に扱う課題を絞ります。費用が発生する場合は、事前に条件をご案内します。

個別見積もり

費用は、支援範囲、訪問の有無、対象店舗数、資料作成の有無、フランチャイズ展開準備の範囲、継続支援の有無によって変わります。

相談時にあるとよい情報

既存店の場合は、売上、原価、人件費、商品構成、スタッフ体制をお知らせください。新規出店の場合は、想定エリア、客単価、席数、人員体制を、分かる範囲でお送りください。

FAQ

よくある質問

DLP合同会社について、よくある確認事項をまとめました。

DLP合同会社は何の会社ですか?

DLP合同会社は、大阪市都島区・京橋エリアを拠点に、焼鳥店をはじめとする飲食店の運営改善、店舗開発、人材教育を支援する会社です。既存店改善、新規出店、フランチャイズ展開準備についてご相談いただけます。

DLP合同会社が得意な相談は何ですか?

仕込み、焼き場、ホール、人材教育、原価管理、再来店の流れ、新規出店準備に関する相談です。店舗の状況を確認したうえで、最初に扱う項目を絞ります。

どの地域の店舗から相談できますか?

お問い合わせフォームは、地域を問わず送信いただけます。訪問対応、オンライン対応、大阪府外対応、交通費などの条件は、ご相談内容を確認したうえで個別にご案内します。

相談すると費用はいつ分かりますか?

ご相談内容、支援範囲、期間、訪問の有無、資料作成の有無を確認したうえで、見積もり条件をご案内します。初回ヒアリングに費用が発生する場合も、事前に条件をお伝えします。

お問い合わせ後は何を案内してもらえますか?

送信内容を確認し、どの課題から扱うとよいか、初回ヒアリングの進め方、必要な資料、見積もり条件をご案内します。

相談前に準備しておく情報はありますか?

売上、原価、人件費、商品構成、スタッフ体制、店舗所在地または出店予定エリア、出店計画、フランチャイズ展開の構想などがあると、初回の確認が進めやすくなります。分かる範囲で問題ありません。

物件や出店場所が決まっていなくても相談できますか?

はい、相談できます。物件未定、コンセプト検討中、収支計画を作る前の段階でも、想定エリア、客単価、商品構成、人員体制から出店計画の前提を作ります。

DLP合同会社は飲食コンサルティング会社ですか?

DLP合同会社は、事業内容として飲食業に関する経営コンサルティングを扱います。助言だけでなく、仕込み、焼き場、ホール、人材教育、原価管理、再来店の流れなど、店舗運営の実務に関わる領域を支援します。

運営店舗情報は公開されていますか?

現在、運営店舗名、所在地、地図情報を会社情報として一覧公開していません。掲載可能な関係店舗の写真や事業活動に関する情報は、公開できる状態になったものから本ページで順次ご案内します。

フランチャイズ展開に関する契約書や法定開示書面も対応できますか?

将来のフランチャイズ展開を検討する際に必要となる、商品基準、教育手順、運営フロー、店舗チェック項目、ブランド管理ルールの整理を支援します。

契約書、法定開示書面、許認可、税務、労務など専門判断が必要な内容は、各専門家の確認を前提に進めます。

現在、DLP合同会社の自社ブランド加盟店を募集していますか?

本ページでは、DLP合同会社の自社ブランド加盟店募集は案内していません。フランチャイズに関する支援は、将来の展開を検討する事業者向けに、商品基準、教育手順、運営フロー、ブランド管理などを整理する内容です。

電話で問い合わせできますか?

現在のお問い合わせは、フォームから受け付けています。内容を確認したうえで、DLP合同会社より、ご入力いただいた連絡先へご連絡します。

Representative

代表者紹介


代表社員 中野 有造

飲食業界で、店舗運営、商品開発、人材育成、集客、ブランドづくりに携わってきました。

実際の店舗で起きる課題を見ながら、売上、原価、仕込み、接客、教育のどこから直すべきかを判断することを大切にしています。

DLP合同会社では、焼鳥業態を中心に、既存店改善、新規出店支援、フランチャイズ展開準備、人材教育の相談に対応しています。

地域のお客様に長く選ばれる店づくりを、経営者の方と同じ目線で考えます。

Company Introduction

会社紹介

飲食店のこれからを、現場から考える

DLP合同会社は、焼鳥業態を中心に、飲食店経営と運営支援を行う会社です。

店舗を良くしていくには、商品だけでなく、仕込み、焼き場、ホール、人材教育、原価管理、集客、SNS発信までをつなげて見る必要があります。

売上を伸ばしたい、粗利を見直したい、焼き場の品質を安定させたい、店長候補を育てたい。そうした課題に、店舗ごとの状況に合わせて向き合います。

新規出店やフランチャイズ展開準備では、出店前に決める項目、教育手順、商品基準、運営フローを作ります。

Philosophy

経営理念

人が集まり、人が育つ店をつくる。

飲食店は、料理を出すだけの場所ではありません。お客様が時間を過ごし、スタッフが経験を積み、地域の中で信頼を重ねていく場所です。

DLP合同会社は、お客様に喜んでいただくこと、働くスタッフが成長できること、経営者が次の一手を考えられることを大切にします。

Company

会社概要

会社名
DLP合同会社
法人番号
7120003032658
会社法人等番号
1200-03-032658
代表社員
中野 有造
所在地
大阪市都島区都島中通三丁目5番8号日建京橋ビル1F
設立
2026年5月18日
資本金
300万円
公式窓口
お問い合わせフォーム
事業内容
焼鳥店その他飲食店の経営
飲食店の企画・開発・運営・管理
フランチャイズシステムの構築・運営・加盟店募集
飲食業に関する経営コンサルティング
人材育成・教育研修・技術指導
広告宣伝・マーケティング支援

上記事業内容は、法人の事業目的を含むものです。本ページは、DLP合同会社の自社ブランド加盟店募集を案内するものではありません。

Contact

お問い合わせ

既存店改善、新規出店、フランチャイズ展開準備、人材教育、再来店づくりについて相談できます。物件未定や構想段階の出店相談も受け付けています。

相談内容に応じて、原価、焼き場、商品構成、教育手順、ブランド管理のどこから着手するかを一緒に絞ります。

送信内容を確認し、どの課題から扱うとよいか、初回ヒアリングの進め方、必要な資料、見積もり条件をご案内します。

  • 相談種別、店舗状況、所在地または出店予定エリアを入力して送信できます。
  • 売上、原価、人員、出店計画、想定エリアなどは分かる範囲で問題ありません。
  • 送信内容はお問い合わせ対応、相談内容の確認、見積もり案内に使用します。

営業・勧誘目的の送信には返信できない場合があります。